Diète d'élimination

Chez certains, il est difficile de déterminer quels aliments sont problématiques pour l’organisme. Ce type de diète repose sur la théorie d’essais-erreurs et ne peut être entrepris qu’avec un suivi médical. Cette diète a été développée par Albert Rowe en 1926 et popularisée par la parution de son livre « Rowe, A. Elimination Diets and the Patient's Allergies. 2nd Edition. Lea & Febiger, Philadelphia, PA: 1944 ».