La diète Kétogène

La diète Kétogène a été développée au début des années 20 pour traiter l’épilepsie pédiatrique. Il s’agit d’une diète riche en lipides, faible en hydrates de carbone et adéquate en protéines. Cette diète perdit ses lettres de noblesse dans les années 80 parce qu’elle était très riche en gras saturés et que nous connaissions de mieux en mieux l’effet des gras saturés sur la santé cardiovasculaire. L'introduction d'anticonvulsivants (médicament utilisé pour traiter les convulsions) a également contribuer au désintérêt face à la diète Kétogène.

Au milieu des années 90, un producteur Hollywoodien, Jim Abrahams, père d’un enfant épileptique contrôlé par la diète, fonda la Charlie Foundation et donna des fonds pour la recherche. C’est ainsi que la communauté médicale corrigea la diète pour modifier le type de gras utilisé. Aujourd’hui, la diète Kétogène utilise les MCT (Medium-Chain Triglycerids, les Triglycérides à Chaine Moyenne) provenant de l’huile de coco.

La diète est efficace chez la moitié des sujets et une amélioration après 6 à 24 mois de traitement est généralement observée lors des crises et de l’intensité de celles-ci.

Plusieurs recherches sont présentement en cours pour observer les effets de la diète Kétogène chez les personnes souffrant de maladie neurodégénérative.