Biscuits à l’avoine et aux raisins secs
| Information sur la recette | |
| Préparation | 10 min |
| Cuisson |
12 min |
| Portion | Donne 3 douzaines |
Vous pouvez congeler les boules de pâte non-cuites jusqu’à 1 mois. Ces boules congelées passent alors directement du congélateur au four. Une collation vite faite, bien faite… et santé ! |
Ce qu'il vous faut
- 3 tasses de flocons d’avoine pure à cuisson rapide
- 1 ½ tasses de farine de quinoa
- ½ c. à thé de sel
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 c. à thé de cannelle moulue
- ½ c. à thé de clou de girofle moulu
- 1 tasse de margarine ramollie
- ¼ de sucre de coco
- 1 tasse de cassonade
- 2 gros œufs
- 1 c. à thé de vanille
- 1 ½ tasses de raisins secs
Personnaliser votre recette
Sans gluten
- Assurez-vous que tous vos ingrédients soient sans gluten.
Sans œufs
- Remplacer les œufs par 2 c. à table de graines de chia gonflées dans 2 c. à table d’eau.
Ce qu'il faut faire
Préchauffer le four à 350 °F.
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, combiner les flocons d’avoine, la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et le clou de girofle.
Dans un autre bol, battre en crème la margarine, le beurre et la cassonade.
Plier la préparation sèche avec la préparation liquide.
Façonner en boules de 1 ½ po (4cm) et les aplatir à ½ po (1 cm) d’épaisseur.
Cuire au centre du four de 10 à 12 minutes. Laisser tiédir et ensuite transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
